维生素C是最为人们熟知的营养素之一，但是关于它能为人体带来的益处方面，大部分人只知道对抗感冒这一点。实际上，维C还有很多益处，特别是跑者更需要多摄入它。
帮助吸收铁
在人体形成血红蛋白的过程中，维生素C扮演者重要角色，因为它能帮助人体吸收更多的铁，从而增强造血功能，防止出现贫血。有研究发现，早餐摄入280毫克的维生素C，人体吸收的铁会增加1倍左右。
保护骨骼
说到骨骼健康，很多人首先想到的是钙。确实，钙对骨骼和牙齿的健康至关重要。但是，维生素C和钙一起摄入，能够促进人体对钙的吸收，从而促进骨骼的健康。另外，有研究发现，老年男性多摄入维生素C有助于减少骨骼的损失，防止出现骨质疏松症。
保养皮肤
为了让自己的皮肤有弹性，看起来年轻有光泽，特别是面部皮肤，很多人不惜花费金钱进行整容。跑者由于经常在室外跑步，皮肤受到紫外线的侵袭比较严重。实际上，维生素C具有很强的抗氧化功能，能够帮助皮肤抵挡紫外线的辐射。当然，它并不能取代防晒霜的作用。
小知识评级：★★★★★☆☆☆☆ 发表者：{dajiahao8}dajiahao8 8-13 [ 0]
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